Aconchego

Muito já foi dito, escrito, mostrado, sobre o Aconchego Carioca. 

Sua cozinha é festejada por muita gente boa e o restaurante, que antes era o que hoje é o Bar da Frente, cresceu e apareceu mais ainda.

Eu, particularmente, considero a cozinha irregular. E também acho o restaurante caro para o que oferece. Tanto na cozinha quanto no serviço. Falta um pouco de cuidado no trato ao cliente. Desde o rapaz que organiza a fila de espera ao que traz a conta à mesa.

Mas é apenas uma opinião solta num mar de muitos que batem muita palma para o estabelecimento.

Vamos lá...

O bolinho de feijoada, criação do Aconchego, é sem dúvida um dos melhores petiscos que já comi. Delicioso e inimitável (apesar das tentativas de alguns).  Ele é um tutu um pouco mais grosso, com recheio de couve e bacon. Chega quentinho, acompanhado de caipirinha e torresmo. A porção é de 4 unidades. Atenção, é obrigatório!

Outra delícia indispensável é a muquequinha de camarão com purê de batata baroa e raspas de coco.

Junto com o bolinho de feijoada são entradas perfeitas para os pratos principais, como o bobó de camarão ou o camarão na moranga.

O bobó de camarão estava perfeito! Camarões generosos e tempero no ponto. Para acompanhar, cachaça mineira ou uma das diversas cervejas que a casa oferece.

A moranga decepcionou. Preço alto, apresentação bonita, muita expectativa e pouco sabor. Sorte que ainda tinha muito bobó para compensar.

Para fechar bem a refeição peça queijo coalho com melado.

Aproveitem a vida!

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*Serviço

Aconchego Carioca - Rua Barão de Iguatemi 388 – Pça da Bandeira - Tel: 2273-1035

Pípulas - O Tabuleiro da Baiana, tem!

Poucos sabem, poucos vêem.

Tem história de gente que rodou o Rio Sul 3 vezes e não conseguia achar o bendito lugar!

Mas, como um dos objetivos do blog é facilitar a sua vida, então vou dar a dica.

O Tabuleiro da Baiana (http://notabuleirodabaiana.blogspot.com), lugar de gente bamba e de samba do bom fica ali em cima do Rio sul, numa discreta portinha, na avenida Carlos Peixoto, 140, Botafogo. É um pouco depois da Morada do Sol.

Apesar de ter samba todas as semanas, o estabelecimento só abre para o grande público uma vez por mês e mesmo assim a casa está sujeita a lotação. Então é bom dar uma ligadinha para o 2295-7015 antes de sair de casa.

Aproveitem a vida!

Saúde!

Acho eu que muita gente não sabe onde fica o bairro Sáude, aqui no Rio de Janeiro. Digo isso porque sempre que falo que vou dar um pulo até lá vejo caras de espanto me fitando como se eu estivesse indo a algum lugar ainda não descoberto pelo Homem.

Pois, para espanto ainda maior desta gente toda digo que o bairro fica coladinho à Praça Mauá. Aí você pensa: - tudo bem. Mas o que esse sujeito vai fazer na Saúde? E eu respondo: - ouvir samba do bom e esquentar o balcão do Gracioso. Não necessariamente nesta ordem.

O Gracioso é um Botequim daqueles com imagem de São Jorge e tudo. Ali a cerveja é bem gelada, assim como a cachaça mineira Salinas. Deliciosa. Durante o dia o bar serve almoço, com pratos do dia que vão do cordeiro ao polvo, passando pela feijoada e o cozido. À noite é a vez dos tira gostos. Croquetes, bolinhos de bacalhau, risoles e o jabazinho (bolinho de abóbora recheado de carne-seca e empanado com flocos de arroz) são opções. Também servem porções generosas de salame com queijo provolone.

Um dos pontos fortes do bar está do lado de fora. Ele faz esquina com a Pedra do Sal, monumento histórico e religioso que abriga boas rodas de samba às segundas e quartas.

Aproveitem a vida!

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*Serviço

Gracioso: Rua Sacadura Cabral, 97 - Saúde - Rio de Janeiro

Homenagem ao Napolitano

Sou daqueles que torce o nariz para restaurante a quilo. Não gosto. A comida fica lá...morna. Geralmente é barulhento demais, todo mundo mexendo na comida e ainda tem aquela balança. Não digo que não os frequento. Digo que os evito. O Da Silva e o Frontera são boas opções. 

Agora, o que eles têm a ver com Nápoles?

Tem que em Copacabana havia um restaurante no qual era possível apreciar um pouco da culinária italiana, com influência napolitana, por preços semelhantes aos pagos para se comer num restaurante a quilo.

Spacca Napoli. O restaurante que ficava na rua Sá Ferreira, 25,  e fechou as suas portas em outubro de 2010, após oito anos de serviço, era uma excelente opção para os almoços da semana.

Oferecia honesto prato executivo no qual o cliente tinha direito ao bufê de antepastos liberado e prato principal. O serviço era atencioso e o ambiente agradável.

Agora, sob o comando de Angelo Neroni (italiano que também foi consultor do Spacca Napoli), abriu no mesmo endereço o restaurante Etrusco, especializado em peixes e frutos do mar.

Boa sorte ao chef.

Aproveitem a vida!

A Russa

Está vendo este cilindro de gelo aí? Pois é nele que está guardado o primeiro tesouro de muitos que chegam à mesa no excelente restaurante especializado em comida russa czarista, Dona Irene. A vodca Nazdaróvia, feita artesanalmente no restaurante, é o acompanhamento perfeito para a farta oferta de boa comida que vem à frente.

Localizado em Teresópolis, o restaurante oferece um verdadeiro banquete a ser apreciado em 4 etapas. 

Na primeira chegam à mesa os zakuskis - uma variedade de frios como caviar, arenque, salmão, patês, saladas, etc.

Depois é a vez da borscht, uma deliciosa sopa de beterrata acompanhada de levíssimos pastéis de carne. A seguir asas de frango gratinadas, beringela recheada de queijo e abobrinha gratinada.

Na terceira etapa é a vez dos pratos principais. Um deles foi o frango a Kiev. Um frango empanado de carne extremamente macia e com muita manteiga quente no seu recheio, que é esguichada assim que você dá o primeiro corte na peça. Portanto, cuidado para não se queimar. O acompanhamento do frango é uma batata frita frisada e sequinha 

 

O outro prato foi um strogonoff perfeito acompanhado de arroz branco. Mesmo que já se tenha comido strogonoff de todas as maneiras, o de lá é especial. Os ingredientes estão divinamente equilibrados no prato. Delicioso.

Para fechar, a sobremesa. Fui de creme de mascarpone com suspiro e cobertura de calda de amora. Este não dá para descrever. Só subindo a serra e conferindo. Mas atenção! Tem que se ligar com antecedência e fazer a reserva, informando qual será o prato principal.

Aproveitem a vida!

 

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*Serviço

  Restaurante Dona Irene - Rua Tenente Luiz Meirelles, 1800 - Bom Retiro - Teresópolis - Tel.: (21) 2742-2901